Frischer Hopfen verliert bei der Trocknung direkt nach der Ernte im Durchschnitt 39% seiner Gesamtöle.
Verluste an Hopfenölen durch Mahlen und Evakuieren bei der Pellets-Herstellung: durchschnittlich 10%
[Narziß/Beck: Die Bierbrauerei Band 2 Seite 147]
Vorteile des Special WetHOP´s
- Special WetHOP wird direkt nach der Ernte ungetrocknet in pelletähnliche Konsistenz gebracht und frisch verpackt
- Special WetHOP enthält alle Inhaltsstoffe des frischen, reif geernteten Hopfens.
- Special WetHOP ist haltbar
- Special WetHOP ist steril verpackt
- Special WetHOP ist ein grüner, nasser und Whirlpool geeigneter Hopfen
- Special WetHOP ist patentiert
= DER IDEALE CRAFTBIER-HOPFEN
Eigenschaften von Special WetHOP
- Bringt eine angenehme runde Bittere ins Bier
- Bringt die typischen Grünhopfenaromen ins Bier
- Alle Aromaöle bleiben unversehrt im Hopfen da keine Trocknung
- Lupulin-Kugeln bleiben unversehrt
= ERNTEFRISCHER GRÜNHOPFEN IN PELLETSKONSISTENZ
Was kann Special WetHOP ?
- Special WetHOP kann auch in Sudhäusern mit Außenkocher verwendet werden
- Special WetHOP kann problemlos über ein Jahr gelagert werden ohne Inhaltsstoffe zu verlieren
- Special WetHOP kann ideal bei der Kalthopfung eingesetzt werden, da er steril ist und im Lagertank nicht obenauf schwimmt
- Special WetHOP ist leicht löslich, schneller Aromaübergang ins Bier
= DER GANZJAHRES GRÜNHOPFEN
Welche Sorten können geliefert werden ?
- Herkules
- Cascade
- Mandarin Bavaria
- Perle
- Polaris
- Spalter Select
Vergleich Special WetHOP zu normalen Trockenhopfen
